鹽放多瞭如何補救

炒菜時鹽放多了，有很多種方式減少鹹味，比如可以採用加水稀釋鹹味，加入土豆減少鹹味，加入白糖掩蓋鹹味，放入食醋吸附鹹味等。

水、白糖、食醋、土豆、豆腐

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、採用加水稀釋鹹味

炒菜時，鹽放多了，可以在鍋中加入清水，來稀釋鹽的鹹味。

2、加入土豆減少鹹味

在鍋中加入土豆、豆腐等菜品，可以減少菜品整體鹽的鹹度的問題。

3、加入白糖掩蓋鹹味

可以加入適量白糖，綜合一下鹹味，因爲甜味可以掩蓋一部分鹽的鹹度。

4、放入食醋吸附鹹味

鹽放多了，可以加入適量食醋，吸附菜中的鹹味。

總結:

炒菜時鹽放多了，有很多種方式減少鹹味，比如可以採用加水稀釋鹹味，加入白糖掩蓋鹹味，放入食醋吸附鹹味，加入土豆減少鹹味等。在鍋中加入土豆、豆腐等菜品，可以減少菜品整體鹽的鹹度的問題。