番茄火山土豆泥的做法

想要做番茄火山土豆泥，準備好食材之後先把土豆洗乾淨切片，同時用熱水把番茄皮去掉，用番茄和熱水一起熬煮番茄汁備用。將土豆煮熟之後拌入白砂糖攪拌，把土豆泥堆成火山的造型之後，用番茄汁加入調味品並攪拌均勻，最後淋在土豆泥上即可。

準備需要的食材：土豆、番茄、香醋、水、水澱粉、白砂糖。

將土豆洗乾淨之後去皮，同時把土豆切成薄片，注意切的時候越薄越好，因爲這樣蒸煮土豆的時候就更加節省時間。

把番茄放入鍋中用沸水把皮燙掉，將番茄切碎之後加入適量熱水一起熬製，直到把番茄熬成糊狀，這樣番茄汁就製成了。

把備好的土豆放入熱水中煮熟，把煮熟的土豆撈出之後碾碎，同時拌入白糖一起攪拌，把攪拌均勻的土豆泥堆積成火山的形狀。

用叉子把土豆泥製成特別的形狀，並在土豆泥頂端挖個洞，等土豆泥凝固之後，把番茄汁加入香醋、白砂糖攪拌均勻之後慢慢淋在土豆泥上就可以了。