番茄土豆醬蛋面怎麼做好吃

主食材：土豆1個，雞蛋2個，西紅柿1個，掛麪2人份。

配料：大蔥1根，鹽適量，白胡椒粉適量，味精少許，黃豆醬適量。

大蔥，土豆，西紅柿，分別切好。

雞蛋打散，倒入油鍋中，用筷子迅速攪散。

加入黃豆醬攪拌均勻，醬雞蛋就做好了。

鍋中倒油，放入蔥花爆香。

加入西紅柿翻炒均勻。

加入適量清水，燉煮。

開鍋後加入土豆，攪拌均勻。

加入鹽，白胡椒粉，味精，攪拌均勻。

燉煮到土豆熟透，加入掛麪，迅速攪拌均勻。

麪條煮熟後，盛出，加上醬雞蛋。面就做好了。