土豆絲怎麼做好吃

土豆絲的做法：

用料：

土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。

做法：

1、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。

2、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。

3、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克，大火爆香。

4、倒入土豆絲，倒入調料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻。

馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界上主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。

馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份，面積由20世紀50年代的200萬畝發展到450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產一般在1000公斤左右。