簡單的拍黃瓜的做法
來源：趣味百科館 1.58W
主食材：黃瓜。
配料：蒜1-2瓣，辣椒1-2根，老乾媽若干，鹽1勺，糖1-2勺，醋2勺。
步驟1:
拍黃瓜
步驟2:
準備好黃瓜並清洗
步驟3:
切掉頭尾
步驟4:
用切下來的尾部磨頭部的黃瓜。切下來的頭部磨尾部的黃瓜
步驟5:
會有白色的汁出現這樣可以去掉黃瓜兩頭的苦味
步驟6:
削皮。喜歡吃也可以不削
步驟7:
將黃瓜放入保鮮袋
步驟8:
然後拍扁
步驟9:
套上保鮮膜是爲了防止濺一身
步驟10:
取出黃瓜切塊
步驟11:
放入大點的容器
步驟12:
放一小勺鹽醃製10分鐘
步驟13:
抖動下
步驟14:
準備一顆蒜和辣椒
步驟15:
拍扁切碎
步驟16:
辣椒先用刀背敲容易出辣味
步驟17:
放入大一點的碗中
步驟18:
在漏盆中抖掉黃瓜醃出來的水分
步驟19:
倒入剛纔的大碗中
步驟20:
準備好老乾媽
步驟21:
根據自己的口味放
步驟22:
放調料
步驟23:
攪拌均勻
