黃瓜燉雞的做法
來源：趣味百科館 3.09W
主食材：笨雞一隻，黃瓜2根。
配料：生抽適量，料酒適量，蔥姜幹辣椒適量，辣豆醬香辣醬各一勺，鹽少許。
步驟1:
笨雞剁成塊
步驟2:
洗去血水
步驟3:
鍋裏放油放入冰糖
步驟4:
小火炒至焦糖色
步驟5:
下入雞塊
步驟6:
快速翻炒至着色收水
步驟7:
放入辣豆醬和香辣醬各一勺
步驟8:
放蔥姜幹辣椒炒出香味
步驟9:
放入生抽翻炒
步驟10:
加入適量料酒
步驟11:
加入漫過雞肉的熱水燉40分鐘
步驟12:
加入適量鹽再燉20分鐘
步驟13:
放入切成滾刀塊的黃瓜
步驟14:
再燉幾分鐘就可以出鍋了
