冬瓜燉丸子的做法
來源：趣味百科館 1.59W
主食材：豬肉餡250克，鹽1茶匙，冬瓜300克，香菜2根，醃肉：味極鮮1勺，老抽1勺，蛋清1個，澱粉1勺，食用油1勺，五香粉3克。
配料：油適量，清水適量，蔥少量。
步驟1:
肉餡加入醃肉調料，攪勻醃製半小時
步驟2:
冬瓜切片備用
步驟3:
香菜切段備用
步驟4:
起鍋熱油，放蔥花炒香
步驟5:
倒入冬瓜翻炒均勻
步驟6:
調入味極鮮醬油翻炒均勻
步驟7:
加入稍多清水，煮開
步驟8:
將肉餡團成丸子下鍋，煮5分鐘
步驟9:
撒香菜即可，祛溼下火，OSTINI伴你度過高溫酷暑
