蒸冬瓜的做法
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辣醬蒸冬瓜怎麼做好吃:
食材:
冬瓜200克、大蒜10克、小蔥1根、紅油10克、生抽3克、雞精1克、鹽1克
辣醬蒸冬瓜的做法:
1、冬瓜去皮切塊;
2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末小火慢炒,調入生抽3克、鹽1克、雞精1克,放入紅油10克拌勻;
3、淋在冬瓜上,蒸10分鐘;
4、蒸熟後取出,撒上蔥花即可。
小貼士:
冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時候,主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑,沒有坑包的。切開的冬瓜片,大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟,那麼估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的。