冬瓜湯的做法竅門有哪些
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1、準備好新鮮的冬瓜,海米,八角。
2、把冬瓜去皮洗乾淨切片備用。
3、鍋裏放油燒熱,下冬瓜翻炒。
4、冬瓜翻炒一會後加一點鹽,加水適量,放入海米和八角大火煮開後小夥慢煮。這款湯好喝的訣竅在於加入了海米和八角,它們都能提鮮提味哦。
5、等冬瓜煮到透明狀後就可以關火起鍋了;然後加入胡椒,可以不用放味精火雞精什麼的,海米是很鮮美的。
6、把冬瓜湯盛起後撒上蔥花,一碗鮮美無比好喝的冬瓜湯就做好了。
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