蒜泥黃瓜的做法

黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

製作時間：15分鐘

難易程度： 一般

口味：蒜香

分類：涼拌

主食材：黃瓜1根、胡蘿蔔20克

輔料：大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克

步驟：

1、黃瓜洗淨拍軟；

2、切小塊；

3、大蒜4瓣拍碎後切末放入碗中；

4、胡蘿蔔切片；

5、調入鹽1勺；

6、雞精1勺；

7、白糖1克；

8、醋1克；

9、芝麻香油1勺；

10、拌勻後即可裝盤。