有菜有肉還有飯,營養美味一鍋端——香腸怎麼做好吃
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配料:清水適量,胡姬花古法小榨花生油適量。
步驟1:大米倒入碗裏浸泡2小時。
步驟2:青菜洗好,香腸切片。
把泡好的米倒入砂鍋,加水,水比米高半節指頭。
加幾滴油增香
步驟5:中火煮飯,米飯水乾後,有瀝瀝的聲音時把香腸片擺入。
步驟6:再打入1個雞蛋。
沿鍋邊淋一圈油,這步可以出脆鍋巴。蓋上蓋子,小火加熱5分鐘。
步驟8:放上焯水後的青菜,鮮香味美的煲仔飯可以享用了。
步驟9:帶點鍋巴的焦香口感,香而不膩,好吃到鍋底都能刮乾淨!