鹹肉菜飯怎麼做好吃

主食材：鹹肉200克，上海青1棵，大米400克。

配料：食鹽適量，香油適量，糖適量，色拉油適量。

來個材料全家福吧

鹹肉切碎切丁

上海青的葉子和莖部分開切碎裝盤；

米洗淨，然後將切碎的鹹肉平鋪在米上，然後倒入適量的水，水量比平時煮飯少一點點；這個時候可以滴幾滴香油；

起熱鍋，倒入少量色拉油，然後先炒莖部，翻炒幾下後倒入葉青部分；而後加點鹽和糖；

當電飯煲的煮飯鍵調到保溫鍵時，將炒好的菜倒入電飯煲中，平鋪在表面即可；然後電飯煲可以繼續保溫約10分鐘；

十分鐘後，可以打開電飯煲，將菜 肉 飯拌勻，這樣就可以裝盤開吃啦！