魚肉香腸怎麼做好吃

主食材：龍利魚肉200克，豬肉200克。

配料：玉米澱粉25克，花椒水80克，鹽2克，兒童醬油5克。

魚肉和豬肉放到破壁機的絞肉杯裏。

攪打半分鐘。

蔥姜提前20分鐘泡水，然後過濾出蔥姜水備用。

把鍋裏好的蔥姜水倒入肉餡中。繼續攪打半分鐘。

攪打好的肉非常細膩。加入鹽和兒童醬油調味。沒有兒童醬油可以用生抽代替。

加入玉米澱粉。

充分攪拌均勻。

裝入裱花袋擠入模具中。

蓋上蓋子，開水上籠蒸20分鐘。

蒸好的香腸肉香濃郁。