肥腸怎麼做好吃

肥腸怎麼做好吃:

食材：

肥腸300克、蔥片30克、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、紹酒1勺、澱粉2勺、甜麪醬1勺、色拉油2勺、雞湯200克

燒肥腸的做法：

1、肥腸放入鍋中煮熟，然後洗淨，切成菱形塊；

2、鍋中倒油，油溫5成熱，放入甜麪醬炒香，再加紹酒、雞湯、肥腸、精鹽、味精、白糖，燒至入味；

3、最後，水澱粉勾芡，將肥腸盛入盤中，蔥片放在盤邊即可。

小貼士：

肥腸有潤燥、補虛、止渴止血的作用，但是年齡大或本身血脂高的人吃。因爲肥腸脂肪含量高，吃多了容易引起高脂血症。