香酥多春魚怎麼做好吃

主食材：多春魚500克，雞蛋2個。

配料：低筋麪粉適量，醬油適量，十三香適量，食用鹽適量，白胡椒粉適量，食用油適量。

準備一份多春魚

清水洗淨魚的外身

洗淨魚放入盆中，加食鹽、十三香白胡椒粉和醬油調味，醃2個小時以上入味

兩個雞蛋加少許食用鹽和十三香，再加適量的水拌勻

麪糊的濃度以能掛在魚身上不脫落爲標準，

加熱油鍋，油熱放入多春魚，中小火炸酥

炸到外皮酥脆，瀝油撈出食用。