椒鹽酥肉怎麼做好吃

主食材：五花肉適量，雞蛋1個，紅薯粉適量。

配料：鹽3克，味精2克，雞粉2克，胡椒粉2克，姜適量，蒜適量，料酒適量，清水適量，油適量，椒鹽適量。

五花肉切塊，放入鹽，味精，雞粉，胡椒粉攪拌醃製，加點姜蒜，料酒，雞蛋繼續攪拌。

紅薯粉倒入清水攪拌，倒入五花肉，攪拌均勻裹上薯粉。

起鍋油溫7成熱，放入五花肉，炸至金黃香脆，瀝油撈出，撒上椒鹽。