鹽酥雞怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.23W
主食材：雞腿肉400克，麪粉100克，澱粉30克，雞蛋1個，地瓜粉適量。
配料：料酒10克，生抽10克，蒜適量，姜適量，胡椒粉2克，五香粉2克，鹽2克，白糖4克，九層塔適量。
步驟1:
雞肉倒入調料醃製
步驟2:
抓勻醃製半個小時
步驟3:
碗中倒入麪粉加澱粉雞蛋水
步驟4:
攪拌成麪糊
步驟5:
將醃製好的雞腿肉裹上面糊
步驟6:
裹上地瓜粉
步驟7:
油炸至飄起撈出七成油溫復炸炸至金黃
步驟8:
炸九層塔墊在雞肉下面
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