羅氏蝦怎麼保存

羅氏蝦保存方法是：先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。

羅氏蝦

水、金屬器具、冰箱、保鮮袋

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、清洗蝦

先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水。

2、冷凍蝦

放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊。

3、放入保鮮袋

再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏爲宜。

總結:

提示：買蝦要選活蹦亂跳的，聞起來有異味、頭掉了、殼自然脫落的不要買。死太久沒及時冷藏的不可選，因爲蝦死後，細菌會迅速分解組氨酸，生成有毒和導致過敏的組胺，吃了易中毒。