補鐵食物排行榜上的前四種

補鐵的食物排行榜

鐵是人體必需的微量元素，如果人體內鐵元素缺乏，就會導致出現缺鐵性貧血的症狀。平時我們的餐桌上很多菜都是可以補鐵的，含鐵量都比較高，比如黑木耳，豬肝，動物血，菠菜等鐵含量都是特別高的。黑木耳的鐵含量特別豐富同時也含有鈣，磷等微量元素，經常食用木耳，能夠有效的補充身體所需要的營養物質，同時黑木耳還有促進腸道蠕動的作用能夠緩解便祕症狀。

豬肝裏面的營養物質也是特別豐富的，它的鐵含量也特別高，還含有豐富的蛋白質，脂肪以及維生素a維生素C等營養物質，可以給身體補充所需要的營養，但是豬肝裏面的膽固醇含量也特別高，三高人羣是不適合吃豬肝的，或者少量吃，不要一次吃太多。兒童在添加輔食的時候也可以適當給用豬肝做點豬肝粥或者豬肝湯讓孩子喝，能夠有效的給孩子補充鐵。

動物血的鐵含量也特別豐富，比如鴨血羊血，豬血，都是含有非常高的鐵元素，就像豬肝一樣，動物血的膽固醇含量也是比較高的，對於一些身體有三高症狀的人儘量少吃。吃含鐵高的食物時候，也可以搭配一些含維生素C高的食物，可以促進鐵吸收，比如辣椒，西紅柿，這些都能有效的促進食物中的鐵元素吸收。

很多葉菜類蔬菜含有的鐵也非常高，比如菠菜，茼蒿等。平時也可以適當多吃一些這一類的蔬菜。其實大多數的蔬菜肉類當中都含有鐵元素，不管是大人還是孩子，平常只要不挑食，基本上從食物中攝取的鐵元素就能滿足身體所需。但是如果長期挑食就會導致身體的微量元素不足，出現營養不良的狀況，甚至缺鐵嚴重的會出現缺鐵性貧血。從日常飲食上調節是一方面，平時炒菜用鐵鍋也是能夠有效的補充鐵的。