雞蛋烤年糕怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.56W
主食材：年糕350克，雞蛋2個，蒜薹兩顆，橄欖油適量。
配料：小紅椒適量，鹽2克，料酒適量。
步驟1:
年糕切成片
步驟2:
雞蛋加料酒打散打勻備用
步驟3:
炒鍋內加橄欖油煮至熱，加入年糕片
步驟4:
年糕片持續翻炒至軟，至微微上色
步驟5:
加入蒜臺，繼續翻炒至年糕略有焦黃
步驟6:
將蛋液分散地倒在年糕片上
步驟7:
繼續翻炒至每一塊年糕上都包裹着雞蛋，年糕片烤至金黃即可出鍋
步驟8:
加入小紅椒~
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