藍莓的吃法

藍莓怎麼吃

藍莓一種營養價值特別高的水果，它裏面的維生素C含量特別高。同時還有有機酸維生素礦物質，以及不飽和脂肪酸，微量元素維生素B維生素K等。含量都是比較高的，有很好的抗氧化作用，能夠有效的保護視力。藍莓最簡單的吃法就是放到清水裏面浸泡一段時間，洗乾淨之後直接生吃。如果擔心藍莓上面有農藥殘留，也可以用淡鹽水浸泡5分鐘再衝洗乾淨吃。

藍莓吃起來口感是特別酸的你，尤其是野生藍莓味道更加的酸，吃藍莓的時候可以先把藍莓清洗乾淨。然後把冰糖融化，把藍莓放在融化的冰糖水裏面浸泡一會兒，再吃口感，酸甜味道是特別好的。也可以把藍莓調入蜂蜜攪拌均勻一同食用，還能起到很好的日常通便效果，同時也補充了維生素C。或者把攪拌好的藍莓放在冰箱裏面冷藏一會兒再吃，味道更好。

還可以把藍莓放到不粘鍋裏面，加入適量冰糖和清水以及半個檸檬汁小火慢慢熬煮，製成藍莓醬抹在麪包片上就是好吃的藍莓麪包，其實製作藍莓醬的方法也是特別簡單，最主要的是掌握好火候，在熬煮的過程中一定要不停的攪拌，防止粘鍋，一次可以多熬點藍莓醬裝在無水無油的密封罐裏面，每次吃的時候，用乾淨的勺子取出來一些，取藍莓醬的勺子一定不能沾水，不然會壞掉。

新鮮的藍莓，如果吃不完可以放在冰箱裏面冷凍儲存。冷凍的藍莓不影響口感，也不會降低藍莓的營養價值，也能儲存很久，如果家裏面有抽真空機，最好把藍莓放在真空的袋子裏面，抽乾裏面的空氣，放進冰箱能儲存很長時間。平時做奶昔或者冰激凌去點藍莓，放在上面就是好吃的藍莓奶昔，藍莓冰激凌。