如何爆炒生腸？

爆炒生腸比較好吃，接下來我們就來講一講如何爆炒生腸。

操作方法

要想做好吃的爆炒生腸，我們需要準備以下材料：蔥薑蒜、辣椒、生腸、料酒等。

首先我們需要把生腸用清水清洗乾淨後去除掉內部的筋膜，切成小塊備用。

爲了去除生腸的腥臭味，我們可以用料酒、薑片、鹽提前醃製一下。

蔥薑蒜爆香後，加入醃製好的生腸翻炒，爲了增加顏色和口感我們可以加入一些辣椒翻炒，最後加入半碗水悶一下就可以出鍋了。