白蘿蔔燉羊肉怎麼做
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製作白蘿蔔燉羊肉需要先把羊肉炒熟後,再加入開水燜煮40分鐘,最後加入胡蘿蔔等配料即可出鍋,總共分爲五步,具體操作步驟如下:
工具/材料:羊肉、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、香菜、枸杞
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
將準備好的羊肉、白蘿蔔切塊備用。
2、炒肉
起鍋燒油放入蔥、姜、蒜爆香,放入羊肉翻炒,炒至金黃。
3、加水燜煮
加入開水,煮沸後去除浮沫,繼續燜煮40分鐘。
4、放入配料
把白蘿蔔放入鍋中繼續煮10分鐘。
5、出鍋
放入鹽、胡椒粉、蔥花、香菜、枸杞後出鍋。
總結:
白蘿蔔燉羊肉怎麼做如上所述,需要注意的是翻炒羊肉一定要炒到兩面金黃,這樣做出的湯纔不會有腥味。