怎樣做美味的土豆蔬菜丸子？

小孩子都非常喜歡吃土豆，土豆中含有豐富的蛋白質和人體所需要的多種氨基酸，可以有效增加人體抵抗力，將土豆做成土豆蔬菜丸子，小孩子更加喜歡，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆蔬菜丸子，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，香腸適量，青椒適量，小蔥適量，胡蘿蔔適量，食鹽適量，五香粉適量。

操作方法

準備一個土豆，洗淨去皮，切成片。注意，土豆可以儘量切薄一點兒，這樣更加容易熟。

將土豆上蒸鍋蒸15分鐘左右煮，徹底蒸熟，可以用筷子扎一下，如果很輕鬆就可以扎透，說明已經蒸熟了。

用勺子將土豆壓成泥，準備適量香腸和青椒，切成碎末。再準備適量胡蘿蔔和蔥切成碎末，放入碗中。

加入適量的澱粉，可以先加入一部分，不夠的話再加。

再加入適量食鹽和五香粉。

揉成麪糰，再用手搓成小圓，放入盤中備用。

炒鍋中，放入熱油，油溫七成熱，將做好的丸子下入鍋中，小火慢煎，煎至金黃，並且飄起來，撈出瀝油。

將做好的土豆蔬菜丸子，放入盤中，美味營養，大人小孩都愛吃。