如何做甜筍酸菜瘦肉湯好喝？

秋高氣燥，人的身體很容易缺水，這時候小編建議大家多喝一些湯會比較好。那問題來了，秋天喝什麼湯會比較好呢？今天小編就和大家分享一道非常適合秋天飲用的湯，那就是甜筍酸菜瘦肉湯，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

食材：瘦肉（小編建議大家最好選擇裏脊肉會比較好），地瓜粉，酸菜（最好選擇自己家生產的酸菜會比較安全），甜筍，香蔥，鹽巴，味精，茶油。

操作方法

首先往鍋內加入兩碗清水煮開，如下圖所示。

接着把瘦肉切成薄片，並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

然後把瘦肉倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

接着把酸菜洗乾淨，倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

然後把甜筍去殼洗乾淨，切成薄片，如下圖所示。

接着把甜筍倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的茶油，如下圖所示。

接着往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。

一道美味可口甜筍酸菜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。