豬雜湯的家常做法

豬雜湯是一道快手湯，秋冬天氣乾燥，飯前喝一碗豬雜湯，是很滋潤喉嚨的，一起來看看豬雜湯的家常做法。

工具/材料

瘦肉、粉腸、蔥、姜、花生油、鹽、清水

操作方法

把食材準備好，瘦肉、粉腸、蔥、姜。配料還可以按照個人愛好添加的。

瘦肉切成薄片，加入少許生粉，醃製一會。

粉腸清洗乾淨，切斷，加入適量的生粉，搓一搓，再清洗乾淨，多清洗兩遍才幹淨哦。

姜切成薑片，蔥切成蔥段，備用。

先把瘦肉和薑片一起放入鍋中，加入適量的清水，把瘦肉給煮開。

把瘦肉煮開後，再放入粉腸，粉腸比較好熟，所以最後才放。

粉腸放入鍋中，煮3分鐘左右，即可關火，撒上適量的鹽和蔥段，就可以喝上一碗濃濃的豬雜湯了。