絲瓜湯的家常做法

絲瓜洗淨，對半切開切厚片，薑切片，小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，加入鹽打散，鍋中倒清水，放薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘，倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。絲瓜湯怎麼做:食材：絲瓜1根，姜1塊，小蔥2根，雞蛋1個，鹽1勺，香油1勺絲瓜湯的家常做法:1.絲瓜去皮洗淨，對半切開後斜刀切厚片，薑切片，小蔥切蔥花。

2.雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。

3.鍋中倒入適量清水，放入薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘。4.倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可。小貼士：絲瓜裏面的維生素C含量非常高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症，不僅如此，絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。