素包子蒸多久能熟？

素包子蒸多久能熟？的答案是：15分鐘左右。

蒸包子開鍋後大約15-20分鐘能熟。如果是素餡的包子，大概需要15分鐘左右；但如果是純肉餡的包子，時間要比蒸素包子多5-6分鐘。除此之外，如果鍋中的包子很多，也需要在原基礎上多蒸四、五分鐘。需要注意的是包子蒸完之後也不要立刻打開鍋蓋，應該關火悶一會包子再打開它，否則會穿回縮的情況，影響口感。

素包子在蒸之前需要進行二次醒發，蒸好的包子口感會更加萱軟。蒸素包子的時候需要在蒸簾上鋪上一層蒸屜布，這樣防止包子粘連。需要注意是理論上比較好的蒸包子時機是等鍋中的冷水燒溫了以後，接着再把包子放入蒸鍋中。