教你西紅柿牛腩湯的簡易做法

工具/材料

西紅柿，牛腩，料酒，蔥姜，番茄醬，生抽，土豆，鹽，雞精

操作方法

首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用

然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出在涼水裏面沖洗乾淨備用

接着我們把西紅柿頂部打十字花刀，用熱水燙一下扒皮，切成小塊備用

然後我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，開大火，爆香一下

接着我們放入切好的西紅柿，再加入一勺番茄醬，少許生抽

然後我們炒出香味以後，我們再把牛肉放入鍋中，再放入少許料酒

接着我們倒入適量的清水，剛剛沒過牛肉即可，加入適量的鹽，雞精調味，倒入高壓鍋中，壓20分鐘

最後出鍋裝入盤中，美味的番茄牛腩就製作完成啦！