濃情蜜意一鍋出的做法
來源:趣味百科館 2.32W
主食材:排骨500克,玉米2個,土豆2個,胡蘿蔔1個,玉米麪1大勺,麪粉1大勺。
配料:生抽1勺,砂仁2顆,冰糖6顆,老抽少許,白酒10克,鹽1勺,雞精1勺,姜4片,蒜半個,大料1顆,草果1顆。
步驟1:姜蒜和藥料放入鍋中炒香
步驟2:放入冰糖炒出少許糖色
步驟3:放入排骨
步驟4:加老抽
步驟5:倒入生抽
步驟6:倒入適量白酒後炒勻
步驟7:放入玉米
步驟8:加水和鹽,水沒過玉米即可,燉20分鐘
步驟9:麪粉和玉米麪拌勻揉成麪糰醒發備用
步驟10:20分鐘後放入胡蘿蔔,土豆塊
步驟11:加雞精炒勻
步驟12:麪糰壓成小餅貼在鍋邊繼續燉10分鐘
步驟13:燉好了
步驟14:盛盤來吃