蜂蜜炸雞的做法
來源:趣味百科館 2.74W
主食材:雞翅8個,北大荒椴樹雪蜜1勺。
配料:鹽1匙,蒜4瓣,醬油2勺,黑胡椒粉1匙,蠔油1勺,牛奶200毫升,雞蛋1個,麪粉2大勺,玉米澱粉1大勺,植物油半鍋,黃油15克。
步驟1:雞翅洗淨,用牙籤扎孔方便入味
步驟2:雞翅加入鹽,黑胡椒粉,蠔油和牛奶抓勻醃製2小時
步驟3:倒出牛奶,打入雞蛋,加入1大勺麪粉,抓勻
步驟4:1大勺麪粉和玉米澱粉1:1的比例混合,放入雞翅粘勻炸粉
步驟5:鍋中燒油,油溫6成熱時放入雞翅小火炸定型
步驟6:取出升高油溫後復炸至金黃
步驟7:選擇清甜的北大荒椴樹雪蜜
步驟8:鍋中加入黃油,融化後放入蒜末,蜂蜜和醬油炒香
步驟9:放入炸好的雞翅翻炒均勻即可。北大荒椴樹雪蜜,自然好味道,每一口都要細細品!