醬燜黃花魚怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.67W
主食材：黃花魚1條，紅椒1/3個，黃椒1/3個，胡蘿蔔1/2個，生薑5片，小蔥2根。
配料：油8克，鹽3克，料酒8克，蠔油5克，花椒粒12粒，黃豆醬20克。
步驟1:
準備好黃花魚一條。
步驟2:
準備好紅椒、青椒、胡蘿蔔、小蔥、姜。
步驟3:
蔥姜切好待用。
步驟4:
蔬菜切好待用。
步驟5:
鍋中倒入油，加入花椒粒煸香。
步驟6:
放入黃花魚煎一下。
步驟7:
中小火兒煎兩三分鐘後翻面，繼續煎2-3分鐘。
步驟8:
放入蔥椒煸香。
步驟9:
放入料酒、蠔油。
步驟10:
放入鹽，加入300ml水。
步驟11:
大火燒開水，改小火燉3分鐘。
步驟12:
加入20ml黃豆醬。
步驟13:
黃豆醬攪拌均勻，改中火兒改改慢燉5分鐘。
步驟14:
將魚翻面，再慢燉5分鐘。
步驟15:
加入蔬菜丁大火燒開鍋。
步驟16:
一分鐘後即可出鍋了。
步驟17:
一盤色香味俱全的醬燜黃花魚就上桌了！補充各種營養喲，吃起來吧！
