披薩餅底的做法

製作披薩餅底要把準備的麪粉、酵母、奶粉等材料加溫水和成麪粉團，晾置麪粉團一小時充分發酵後，再用擀麪杖把麪粉團擀呈薄餅狀，薄餅邊緣向內捲起、表面用叉子插出若干小孔。最後再用刷好油的烤盤裝好放入烤箱內烤8分鐘左右即可。

1、準備材料：麪粉300g、溫水150g、酵母5g、糖15g、鹽2g、奶粉10g、玉米油15g。

2、將以上所有材料混合攪拌均勻，並揉捏成光滑的麪粉團。

3、把揉捏好的麪粉團放置1小時左右，讓其充分發酵。

4、用擀麪杖把發酵好的麪粉團成披薩一樣的薄餅狀，薄餅邊緣向內略微卷起，上面用叉子插出若干小孔。

5、最後在烤盤內刷一層油，裝好麪餅後放入烤箱調至180℃烤8分鐘左右，就可以製作成披薩餅底。