田螺細菌寄生蟲多嗎 能不能吃對身體有什麼危害

田螺細菌寄生蟲多，田螺能吃。田螺肉質鮮美肥嫩，深受吃貨們的喜愛，尤其是在夏天配上小龍蝦和啤酒更是讓人愛得無法自拔，但是很多人都認爲田螺非常的髒，體內的細菌和寄生蟲很多，那麼這種說法到底是真的嗎，下面的文章將爲大家詳細分析。

田螺細菌寄生蟲多嗎

田螺本身的寄生蟲和細菌還是很多的，一般田螺裏生長的寄生蟲大多數都是血吸蟲，如果食用田螺的時候沒有完全煮熟或殺死血吸蟲，會導致人體產生病症。不過血吸蟲和田螺裏的各種細菌經過高溫爆炒或者蒸煮，一般10分鐘至20分鐘就可以完全殺死，不會具有感染性，這也是我們經常食用田螺卻很少會因爲田螺體內的寄生蟲和細菌導致感染。不過千萬不要食用沒有煮熟或處理不乾淨的田螺，輕則引起腹瀉拉肚子，重則會導致腸胃病症的發生，對身體有很大的傷害。

食用田螺對身體有什麼危害

田螺一般體內會含有大量的寄生蟲和細菌，在食用田螺時一定要進行高溫爆炒或高溫加工，這樣纔能有效的殺死寄生蟲和細菌。但如果食用沒有做熟的田螺會引起細菌感染，對身體有很大的傷害，而且如果過多的食用田螺會引起消化不良，導致腹部疼痛腹瀉等症狀，因爲田螺本身爲高蛋白食物，所以食用過多會加重腎臟負擔，由此可見田螺雖然美味，食用方法一定要得當，而且要適量食用，不要因爲好吃過量食用，肯定會對身體有不同程度的傷害。

田螺如何清洗乾淨

如果擔心田螺身體內的寄生蟲和細菌過多，或者買來的田螺太髒，不敢放心使用。我們可以通過把田螺完全清洗乾淨以後，再進行高溫爆炒，以此來進行對寄生蟲和細菌的消殺，從而可以放心的食用。清洗田螺最快的方法就是先用清水反覆清洗外表，然後把田螺泡在清水裏，放食鹽讓田螺吐乾淨身體內的髒東西，接着就是不停的換水，直到水不再變渾濁爲止，這樣就證明田螺身體裏的髒物完全吐出來了，然後就可以按照自己喜歡的方式進行爆炒或者烹煮，可以完全放心的食用。