教你肉末豆角的做法 配料簡單味道足 就着米飯嘎嘎香

肉末豆角是一道美味的家常菜，它以新鮮的豆角和嫩豬肉爲主料，搭配調味料，烹製而成。這道菜餚既美味又下飯，是家庭聚餐或快捷晚餐的絕佳選擇。下面將爲您詳細介紹肉末豆角的製作方法。

一、所需食材：

1.豆角 20根左右

2.豬肉 200克

3.胡蘿蔔 半根

4.紅辣椒 1個

5.洋蔥 兩三片

6.鹽 適量

7.豬油 適量

8.白糖 適量

9.料酒 適量

10.蠔油 1勺

11.生抽 1勺

12.老抽 半勺

13.味精 適量

二、製作步驟：

1. 準備所需的食材，包括豆角、豬肉、胡蘿蔔、紅辣椒、洋蔥以及各種調味料。

2. 將鍋加熱，加入適量的豬油。

3. 倒入豬肉，翻炒至金黃色，期間可加入蠔油、生抽、老抽等調味料，攪拌均勻，炒出香濃的肉香味。隨後，將肉取出備用。

4. 同一鍋內加入洋蔥，翻炒至香氣四溢，加入胡蘿蔔塊，再繼續翻炒約半分鐘。

5. 加入豆角，翻炒均勻。

6. 倒入適量的鹽、白糖，逐漸加入開水，繼續翻炒，直到豆角變得半透明，確保豆角完全熟透。

7. 加入事先炒好的豬肉末，倒入適量的料酒，然後繼續翻炒片刻。

8. 最後，根據口味加入適量的味精，攪拌均勻，即可出鍋。

9. 將肉末豆角盛入盤中，這道佳餚不僅美味，還富含食材的原汁原味。

10. 肉末豆角可以搭配香噴噴的白米飯一起享用，每一口都充滿了鮮香和嘎嘎香。

肉末豆角是一道簡單而美味的家常菜，它滿足了味蕾的享受，還爲家人提供了豐富的營養。嘗試製作這道菜餚，不僅能滿足家人的胃口，還能帶來家庭聚餐的歡樂氛圍。

這是一道簡單的菜譜，即使您不是烹飪高手，也可以輕鬆上手。製作肉末豆角，享受美味的同時，也爲自己和家人提供了一份美味的家常餐。