腰果怎麼炒

腰果洗淨。蝦仁、玉米粒和火腿腸切粒。油熱，放入腰果炒至金黃色備用。放入蝦仁、玉米粒和火腿腸。翻炒熟倒入炒好的腰果，加入細鹽、料酒、雞精，翻炒均勻，就可關火出鍋。

腰果一盤

玉米粒適量

火腿腸適量

蝦仁適量

鹽雞精料酒適量

步驟 （共7步）

按步驟閱讀：

1、熱鍋倒腰果

打開火，把鍋加熱，感覺鍋中冒氣後，倒入食用油，然後立馬倒入腰果。

2、翻炒腰果

拿着鍋鏟，在鍋中快速不停的翻炒腰果。

3、炒至金黃

發現鍋中翻炒的腰果，變成了金黃色，我們就可以盛起來備用。

4、準備配菜

把我們準備好的蝦仁、玉米粒和火腿腸，都切成小顆粒狀。

5、煸炒配菜

打開火，鍋中加熱，加入剩餘的一部分底油，倒入準備好的蝦仁、玉米粒和火腿腸翻炒。

6、炒勻腰果

等蝦仁、玉米粒和火腿腸翻炒熟後，倒入之前炒好的腰果，加入細鹽、料酒、雞精翻炒均勻。

7、盛出裝盤

炒熟後，關火，盛出裝盤，一盤美味的炒腰果就做好了

總結:

炸腰果一定要熱鍋冷油哦。也不要煎過頭了。