海螺蒸多久才熟

海螺蒸多久才熟的答案是：15分鐘左右。

關於海螺煮多久纔會熟要根據個頭大小而定，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會打開，發現張開殼後再煮3分鐘就熟了。

注意事項

海螺的外殼中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的時候需要洗乾淨，然後煮海螺的時候在5分鐘左右就可以放鹽了，這樣煮出來的海螺味道十分的鮮美可口，同時還可以根據自己的愛好去選擇一些調味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一個人的口味都不一樣。

海螺可以生吃嗎

一般不建議生吃海螺，因爲海螺有寄生蟲，最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。一般海鮮類產品購買時候需要注意判斷其是死還是活，若是死的不新鮮不能食用，同時可以用鼻子聞一聞，看是否有異味，無異味說明很新鮮，同時可以用手觸一下海螺的殼子口判斷其死活。

購買海螺的時候要注意選擇新鮮的海螺，如果有異味或者是顏色變得特別難看，這種的海螺就是不新鮮的，不要買它，一般情況下來說買活的海螺是最好的，可以用手去觸碰來判斷海螺是不是還活着，海螺的殼裏面有很多泥巴以及其他的垃圾，所以吃海螺的時候一定要洗乾淨。放的調料不要太多了，他們的肉本身就很少，調料放多了，可能會很鹹，或者很辣。

醬爆海螺製作方法

1、海螺用刷子清洗淨，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水裏2小時左右，讓其吐淨腸裏的泥沙

2、青紅椒、蔥、姜切絲備用

3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用

4、鍋裏放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香，然後放入醬，醬炒出香味後下入海螺翻炒

5、翻炒過程中淋少許料酒，待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入青紅椒即可

海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分爲五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱爲海螺。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。