火鍋中的素菜之王是什麼

火鍋，是一款源自四川省的美食，擁有悠久的歷史，並且老少皆宜。那麼吃火鍋，除了一些招牌肉食，還有各色素菜，下面，就給大家推薦幾款人氣比較高的素菜之王。菌類，對於菌類饕鬄來說，真的是無條件愛着世界上所有的菌類，除了一些不能吃的以外。

1、土豆，是吃火鍋基本必點的素材，堪稱素材之王，把薄如紙片的土豆放進鍋裏，時間長了被底料慢慢滲入味道，那個味道真是讓人慾罷不能。

2、金針菇，金針菇富含賴氨酸和精氨酸，很較高的抗癌效果，並且金針菇的口感也是很有嚼勁，吃起來別有風味。

3、藕片，基本是火鍋必備菜，一口咬下去，清脆爽口，能夠給人超多的滿足感。

4、香菜，香菜在火鍋界是一種很魔性的食物，愛吃的人缺了香菜的話，火鍋都吃不香，不愛吃的人，甚至不能聞見香菜的味道。

5、綜上所述，其實素菜之王沒法具體指誰，只能看自己心目中更加喜好哪一種素菜，那麼它就是屬於你心目中的素菜之王。