雞胗上面的黃膜叫什麼

雞胗上面的黃膜叫做雞內金。雞內金是雉科動物雞的乾燥沙囊內壁。雞內金始載於《神農本草經》上品丹雄雞項下，目前被《中國藥典》所收載，生用、炒用、或醋炙用。雞內金的形狀是不規則卷片，表面呈黃色、黃綠色或黃褐色，有明顯的條狀皺紋。氣微腥，味微苦。質脆，易碎，有光澤。

雞內金具有運脾消食、固精止遺的功效。雞內金味甘，性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，常用於治療以下疾病：

1、消化不良，食積不化，以及小兒疳積等證，對於消化不良證輕者，可單用雞內金一味藥研末沖服。

2、用於遺尿，遺精等證，雞內金有固精止遺的作用，對於前者，常與桑螵蛸、覆盆子等配伍，對於後者，常與蓮子肉、菟絲子同用。

3、另外，雞內金還可以化堅消石，用於泌尿繫結石以及膽結石，常與金錢草同用。