清明節前採摘的茶葉有什麼優勢

清明節前的茶葉細嫩品質好，而且香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。清明節後採摘的，由於這時氣溫較高芽葉生長相對較快，所以不及明前茶那麼細嫩，但芽葉碧綠新鮮，帶油光。

清明節前的茶葉跟清明節後的茶葉有什麼區別：

1、作用上的區別：穀雨茶比清明節前的茶葉溫和，更益健康。穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好。

2、產量上的區別：清明節前的茶葉因爲趕早和氣溫等因素，產量比較少。由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以“明前茶，貴如金”。而穀雨茶相對來說，採摘的時候生長速度快，產量就很大了。

3、茶葉價格上的區別：清明節前的茶葉因爲稀少和趕早，價格更高。衆所周知，物以稀爲貴，茶商也利用好這一點來擡高明前茶的價格。所以明前茶價格一般來說比清明節後的茶葉貴。