自己摘的茶葉怎麼製作最好

自己摘的茶葉，相對來說小夥伴們想要製作茶葉的話，首先我們需要將剛採摘的新鮮的茶葉放到簸箕上，之後再放到通風的地方將其晾乾，並且在晾乾的過程中，我們也可以剔除一些不太合格的茶葉。其實小夥伴們將茶葉晾乾的時候，需要選擇柴火竈，將鍋清洗乾淨，生火將鍋燒熱之後，將青色的茶葉直接倒入鍋中，用筷子反覆的翻動，一般等到茶葉變軟。其實對於小夥伴們來說，茶葉變軟之後，需要盛出來放到簸箕當中。

1、小夥伴們想要揉茶的話，一定要趁熱，建議小夥伴們直接用手反覆的揉搓。

2、一般茶葉揉搓成一團之後，我們再將其放涼。

3、茶葉放涼之後，建議小夥伴們直接放到熱鍋當中繼續炒熱，同時還需要用筷子不斷的翻動，這樣能夠讓茶葉充分的受熱均勻。

4、對於小夥伴們來說，當茶葉炒揉搓炒熟之後，放到乾燥的地方來回的翻動。

5、但是在翻動的過程當中，千萬要注意避免茶葉被碾碎。