蒸餃的做法是什麼

先把豬肉中放入攪拌機中打碎，後加入蔥薑蒜，調味鹽，香油，攪拌均勻，靜置醃半個小時備用，這樣餃子餡就做好了；將適量麪粉放入盆中，加上鹽，然後加清水攪拌，揉成麪糰，蓋上乾淨紗布後靜置半個小時，現在市場上都有現成的餃子皮，一斤就能做好多了，方便快捷，畢竟和麪是一個技術活（建議直接買餃子皮）；開工，動手包餃子，這是也是一個技術活，包餡，收口，根據自己的愛好，可以弄出很多花式的餃子；包完好餃子後，事先在籠或碟子上刷一下油，以免粘底，擺上蒸7-8分鐘即可。關於蒸餃的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。