紅棗饅頭怎麼做

1、按500克麪粉放入5克酵母的量用溫水合成麪糰，蓋上蓋發酵。

2、紅棗洗淨，用廚房剪刀剪成條，去核。

3、當面團發酵至原麪糰一倍大時，揉麪，將發麪產生的氣泡揉出，揉成長條。

4、揪成適量大小的劑子，做成饅頭。

5、用拇指和食指將饅頭頂部捏一個小洞，放入一條紅棗，然後在饅頭的周圍均勻放入4條紅棗。

6、紅棗饅頭胚就做好了，醒10分鐘。

7、蒸鍋放入涼水，放入饅頭胚蓋上蓋，大火燒開蒸20分鐘，關火燜5分鐘，鬆軟可口，喜氣洋洋的紅棗饅頭就做好了。

就這樣，既美味又營養的紅棗饅頭做好了，喜歡吃的朋友，千萬不要錯過了。