牛肉蒸幾分鐘最嫩

一般蒸牛肉的時間不需要太長，在水開之後大概蒸十分鐘就可以熟了。

牛肉是一種粗纖維的肉類，是一種很常見的烹飪食材，而且很受人們的喜歡。如果想要吃到嫩滑可口的牛肉，可以在蒸牛肉之前先將其切片，之後用刀背不斷地拍打，使其肉質慢慢變得鬆散，然後再將其放入蒸鍋之中，這樣也會熟得更快些。

蒸牛肉的時候不宜蒸太長時間，蒸的時間久了可能會影響它的口感，會使肉質變老，不方便咀嚼。牛肉的做法也有很多，其中隔水蒸牛肉是一種比較常見的吃法，這種做法能使做出的牛肉儘可能的保持肉質鮮美，味道更佳。