魷魚蒸幾分鐘才熟

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魷魚蒸八到十分鐘即可。

比較鮮嫩的魷魚,一般八分鐘便可蒸熟,如果蒸的魷魚肉質較老,或一次性蒸的量比較大,則可以適當延長時間,但也不宜過長。判斷魷魚是否蒸熟的方法是觀察魷魚的邊,如果已經卷起來,則表明魷魚已經蒸熟。

在初步挑選魷魚時,首先可以從色澤來判斷,如果魷魚表面呈現粉紅色且微反光的狀態,則說明魷魚已經不新鮮。

魷魚蒸幾分鐘才熟

此外,根據氣味判斷也是方法之一,如果是清新的海鮮味,則代表魷魚新鮮,可以選購,如果散發出刺鼻的惡臭味,則證明魷魚已經變質不新鮮。

最後,儘量選擇大小適中且身體完整的魷魚,口感與新鮮度相對更好一些。

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