牛肉粥的做法

牛肉粥怎麼煮好吃:

食材：

牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、鹽1克、雞精1克。

牛肉粥的做法:

1、牛肉切末，放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓勻，醃製10分鐘；

2、豌豆和大米洗淨；

3、鍋中倒適量水，大火燒開，放入豌豆煮5分鐘，撈出；

4、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛肉末炒至變色，撈出；

5、鍋中水燒開，放入大米煮20分鐘，再放入炒好的牛肉末、豌豆拌勻，繼續煮5分鐘；

6、最後調入鹽1克、雞精1克拌勻，出鍋。

小貼士：

在煮粥的過程中，一定要不定時攪拌一下，否則很容易糊鍋。