土豆不能放冰箱保鮮嗎

1、一般來說，土豆是不建議放到冰箱保存的，因爲冰箱裏面的溫度比較低，要是將土豆放進去的話會導致它裏面的澱粉物質轉化成糖，表面看上去也非常不美觀。

2、所以平時我們在保存土豆的時候將它放到陰涼的地方就可以，這樣也能保存15-25天左右。

3、將土豆買回來之後要進行避光保存，不能長時間放到太陽底下，否則很容易出現發芽的情況，要是在秋季的時候買了很多土豆的話，可以用袋子裝起來放到陰涼處，這樣到了來年春天也不會出現發芽的情況。

因此，土豆不建議放冰箱保鮮，只需要放在陰涼的地方就可以了。