大白菜放冰箱保鮮一個月還能吃嗎

建議是不要吃了，一般白菜放冰箱裏的保險期是3-7天，如果放的太久會出現腐爛變味等壞死的問題。就算沒有白菜沒有壞，但都放了一個月了，營養物質也流失很多了，口感也不好，最好還是不要吃了。

儘量不要把大白菜放在冰箱裏。白菜含水量豐富，在低溫環境下，容易造成大量水分流失，導致葉片萎縮甚至變質。

特殊情況下，白菜需要放入冰箱冷藏時，需要先用密封袋，將白菜包好，然後將袋內空氣排出，將冰箱溫度調至0-3℃左右放入白菜前的攝氏度。存放在冰箱中。但存放時間不宜過長，白菜最多需要一週內食用完。在冰箱裏冷藏過的白菜在食用前需要從白菜的最外面的葉子中取出。這些白菜葉子在冷藏過程中失水了，又因爲對白菜有一定的保護作用，所以葉子上可以生長少量微生物，也會對人體健康造成一定的危害。

在常溫下，大白菜一般可以存放5天沒有任何問題。 你需要在大白菜外面套一個塑料袋，然後把所有的大白菜都放進紙箱裏。 然後剝掉大白菜上的兩層枯葉，防止大白菜進一步受到污染。

在冬季低溫條件下，大白菜可貯藏十至十五天左右。 在這個過程中，一定要注意不要讓大白菜上出現小黑點。 這意味着大白菜不能再吃了。

可以，建議存放在冰箱中。

大白菜清洗乾淨後，來不及吃，所以可以隔夜保存食用，不會對人體健康造成危害，但一般建議放在冰箱裏，因爲在低溫下冰箱裏，它可以很好的幫助抑制白菜細菌和微生物的生長，有助於延長它的滯留時間，所以白菜洗完後可以存放在冰箱裏。

Tips：但是如果冬天氣溫比較低，那就不用太擔心了。在常溫下存放一晚也不是什麼大問題。