蔓越莓營養價值

蔓越莓營養豐富，除含有一般水果均含有的維生素C、蛋白質、類黃酮素、果膠等物質外，其所含的天然VC抗氧化能力是普通產品VC的20倍，還含有高量的維他命、礦物質以及抗氧化物，具有很好的合成膠原蛋白、補血養顏、美白淡斑的效果。

蔓越莓的營養價值

導語：蔓越莓是一種主要產於北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質。有研究顯示，適當進食蔓越莓有增強免疫效果、預防泌尿系統感染的作用。

蔓越莓它是一種果皮鮮紅，生長在矮藤上的一種小圓果，遠遠看去好像櫻桃似得。它生長在寒冷的北美地區，世界上很少地方能栽培出這種水果，蔓越莓在全球生產地區不到4萬英畝，而且僅限於美國的北部，加拿大的魁北克以及南美的智利。蔓越莓只適合種植在高酸性沙土當中，必須經過3到5年的栽培時間，才能夠長出鮮紅的果實。

蔓越莓的功效及營養價值

1、消炎對抗真菌

蔓越莓中含有大量的天然抗菌營養成分，該成分可以有效消除人體內部吃的炎症，特別是對一些真菌縮引起的感染，其作用非常明顯。如女性的尿路感染，食用蔓越莓後就會有明顯的好轉，另外，食用蔓越莓對人體胃潰瘍也有很多的好處，還可以加快潰瘍現的癒合。

2、減少心血管疾病的發生

蔓越莓中含有一些獨特的營養物質，像單寧酸、三烯醇等，這些營養物質均是保護心腦血管健康的重要營養成分，另外該種水果中還有豐富的不飽和脂肪酸，食用以後可以有效的分解體內的脂肪，從而可以起到減肥瘦身的作用。

適量的食用蔓越莓還可以軟化血管，減少脂肪在血管中的沉積，對高血壓、高血脂以及血糖都有不同程度的調節作用，從而就減少了心腦血管疾病的發生機率。

3、延緩衰老預防老年癡呆

蔓越莓的'功效之所以有這麼多，這與它所含的營養成分是密不可分的。蔓越莓中含有大量的生物黃酮，生物黃酮是一種天然的抗自由基物質，當人體吸收這種營養物質後，體內自由基因的數量就會相對減少，從而人體氧化反應的出現也會明顯的降低。

人體自由基數量過多和氧化反應的出現這些都是人體衰老和老年癡呆症狀出現的主要原因之一，所以適量的吃些蔓越莓可以延緩衰老還能夠預防老年癡呆症的出現。

蔓越莓的功效除了以上幾種以外，它還可以美容養顏，維持肌膚年輕健康哦。因此愛漂亮的MM可以要注意了，所有的水果，都含有令肌膚美麗健康的維生素C，那麼蔓越莓也不例外。

珍貴的蔓越莓能夠一面抵抗自由基對肌膚造成的傷害，它可爲肌膚添加所需的多種營養元素，吃蔓越莓有如此多的好處，想不變得年輕美麗恐怕都有點難吧。閱讀完本文，得知了蔓越莓的功效，別再猶豫了，趕快買點回來吃吧。

蔓越莓餅乾的做法

材料

黃油75克，糖粉45克，蔓越莓35克，低粉115克，雞蛋15克。

做法

1.黃油室溫軟化，加糖粉打發。

2.雞蛋分次加入打發的黃油打勻。

3.低粉過篩，加入打好的黃油中，切拌均勻。

4.最後再把蔓越莓加入，拌勻。

5.拌好的麪糰放進食品塑料袋，用個塑料板捲成圓柱型，進冷凍室冷凍成型，整型這個大家就開動腦筋吧，反正我到最後，也弄得不圓了，呵呵，在烤盤裏擠的。

6.冷凍硬了之後，切片。

7.烤箱越熱180度，大概15分鐘，我現在都不看時間的，反正顏色稍微變黃就可以了。

蔓越莓的營養價值 蔓越莓不僅好吃營養價值還這麼高

1、泌尿道感染問題：蔓越莓對預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

2、預防胃癌：蔓越莓可以有效防止胃潰瘍甚至胃癌發生。

3、美容養顏：蔓越莓能養顏美容、改善便祕，幫助排出體內毒素及多餘脂肪。

4、預防老年癡呆：蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，生物黃銅能夠有效的預防老年癡呆。

5、健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。

蔓越莓的功效與作用及食用方法

蔓越莓的功效與作用及食用方法

蔓越莓的功效與作用及食用方法，相信大家對蔓越莓並不陌生，蔓越莓的營養價值極高，食用它對我們的身體有一定的好處。接下來就由我帶大家一起詳細瞭解下蔓越莓的功效與作用及食用方法。

蔓越莓的功效與作用

1、預防胃潰瘍

蔓越莓中含有多種天然消炎和抗病毒成分，人們使用它以後能消滅腸胃中的幽門螺旋桿菌或金黃色葡萄球菌，它能阻止胃炎好生也能調節胃酸分泌，經常食用能預防胃潰瘍也能降低胃癌的發病率。

2、美容養顏

蔓越莓中含有大量維生素c和天然果膠還有一些黃酮類化合物和酚類成分，這些物質被人體吸收以後，能提高人體抗氧化能力，也能滋養細嫩肌膚，並能加快身體內多種毒素代謝，能減少毒素，對人體皮膚產生傷害，堅持食用蔓越莓能淡斑美白也能滋養細嫩肌膚。

3、預防感染

蔓越莓中的抗病毒成分活性特別高，人體吸收這種物質以後，能讓身體的.抗感染能力明顯提高，可以預防尿路感染和上呼吸道感染和上呼吸道感染等多種疾病發生。另外蔓越莓還能延緩人體衰老，預防老年癡呆，更能預防心腦血管病變。

蔓越莓的食用方法

1、蔓越莓是一種可以直接吃的新鮮水果，人們把它收取以後，用清水洗淨，可以放在嘴裏直接吃，也可以把它放到果汁機中榨出果汁，加蜂蜜調味後飲用。

2、蔓越莓還是製作果醬的重要原料，人們可以選擇那些完全熟透的蔓越莓來製作果醬，在用它製作果醬時，需要去掉蔓越莓的果啤，把它的果肉搗碎，加適量冰糖醃製兩小時，然後入鍋熬製，開鍋以後用小火熬到果肉變成粘稠的醬狀以後關火，降溫以後就是自制的蔓越莓果醬。

蔓越莓飲料的功效與作用

1、抗衰老

蔓越莓飲料能加強人體的抗衰老本領，由於蔓越莓飲料中含有富厚花青素以及黃酮類化合物，這些物資都是自然抗氧化身分，它們能清算身材裏的自由基以及過氧化脂質，並能防備身材多個器官功效消退，時常喝蔓越莓飲料，能讓人體維持年青康健狀況，並能延緩多種朽邁症狀產生也能讓人體自身抗衰老本領明顯提高。

2、保護心血管

蔓越莓飲料對於人類的心血管有顯着掩護作用，它含有的類黃酮以及花青素等營養物質在被人體吸取後能進步人類心血管功效，可防備心血管功效消退，養分心肌增進心肌緊縮並能進步人類心臟功效，也能加速人體內血液循環，對於人類經常出現的動脈硬化，高血脂，高血壓等病都有肯定防備作用。

3、保護腸胃

人們多喝一些蔓越莓飲料，能吸取富厚的丹寧酸這種物資，可淘汰人類腸胃中螺旋桿菌的數目，並能修復受損的胃腸粘膜，能防備腸胃中炎症滋長也能防備胃潰瘍，時常喝蔓越莓飲料，能進步人類腸胃康健程度並能防備腸胃產生病變。

4、預防老年癡呆

人們多喝蔓越莓飲料能延緩身材朽邁，並不克不及進步大腦功效，也能防備大腦功效消退，它含有的微量元素以及花青素等物資能剋制身材內自由基的活性，可防備它對於人類大腦孕育發生損害，時常喝蔓越莓飲料，能防備記憶力消退，也能低落老年癡呆的發病率。