盒馬鮮生加工海鮮要錢嗎

要錢。

爲了更好地佔領市場，盒馬鮮生不僅在門店擁有豐富的海鮮產品，還提供海鮮加工服務，爲消費者帶來便利。

尤其是居住在內地的消費者，通常接觸海鮮的機會較少。市場上的海鮮品種單一，所以擺在餐桌上的是一些簡單易做的海鮮。這些海鮮的製作方法單一，與普通淡水水產品差別不大。對於一些日常生活中很少見、製作工藝較爲複雜的海鮮，消費者想吃卻做不到，就成了一個大問題。

盒馬鮮生提供的加工服務很好的解決了這個問題。消費者選擇自己想吃的海鮮，直接在盒馬鮮生門店進行加工。消費者可以在第一時間吃到最新鮮的海鮮，滿足了消費者的需求。此外，一些未完成的海鮮產品，盒馬鮮生，也可以提供包裝服務。包裝好的產品在包裝盒上會有使用時間限制。店員也會提醒消費者吃多久，以免消費者吃到不新鮮。新鮮的海鮮影響口感，降低盒馬鮮生的品牌形象。

按照不同的烹飪方式，價格是不一樣的，一般是15-30元一斤，具體要看海鮮的種類和烹飪方式。

首先，盒馬鮮生店一般開在人流量大的商場。其次，一些海鮮本身加工起來比較麻煩。時間長，人工成本高，店鋪租金高。因此，盒馬鮮生的加工成本要比其他海鮮加工店貴。盒馬鮮生最有針對性的消費羣體是中高端消費羣體，所以這樣的加工成本對於這部分人羣來說是可以接受的。

盒馬鮮生提供的海鮮加工服務，不僅解決了消費者做不到的問題，還讓消費者在第一時間吃到最新鮮的海鮮。海鮮加工成本雖然昂貴，但適合喜歡吃的消費者。花高價吃到自己想吃的東西也很滿足。

海鮮價格便宜。

作爲招牌品類，盒馬鮮活的海鮮以物美價廉着稱。據說這裏的一些海鮮比海鮮市場便宜一半。盒馬鮮生CEO侯毅表示，低價主要來自源頭。直接源頭挖礦直接節省中間成本。 “事實證明，超市裏通常的海鮮做法非常昂貴。它把虧損的毛利放在定價中，所以它不能不賣掉毛利的50%。但是直接採集源碼後，我可以去掉這部分比例。所以價格大幅下降，毛利可以達到20%。”